Dolcetto d'Alba DOC Superiore

Cantina Mario Rivetti. Nel 1930 nonno Pasquale avvia l’attività di viticoltore. Nel 1968 il figlio Mario, spinto dalla passione per il mondo agricolo ed enologico, inizia a vinificare le proprie uve e a commercializzare i propri vini. Nel 2000, dopo la scomparsa di Mario, i figli assumono la conduzione dell’azienda continuando la tradizione di famiglia. L’azienda oggi è nelle mani sapienti di Loredana e Anna Maria che, cresciute tra vigne e vini, si occupano della gestione dell’azienda insieme ai loro mariti. La famiglia segue interamente i processi delle proprie uve dalla coltivazione dei vigneti, alla vinificazione e all’imbottigliamento mantenendo intatta la tradizione ereditata. Si tratta di una realtà non fatta di grandi numeri ma concentrata sulla qualità del prodotto ottenuto rispettando le vecchie tradizioni tramandate di padre in figlio con un’attenzione particolare alle nuove tecnologie. Attualmente l’azienda ha una superficie vitata di 10 ettari coltivati a Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Favorita e Moscato.