Descrizione
Il colore è giallo paglierino. Il profumo è ricco di sentori floreali e frutti gialli come ananas e mela. In bocca presenta una piacevole freschezza, grazie all’acidità equilibrata ed alla buona struttura. La sua particolare mineralità gli conferisce lunghezza in bocca ed una buona sapidità sul finale.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,5% Vol.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Zona di produzione: Alba
Altitudine: 400 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera guyot
Vendemmia: Settembre
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dettagliata
Il produttore
Guida alla degustazione
Chardonnay

Rosso rubino scarico

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Rosa

Ciliegia

Liquirizia

Viola

Fragolina di bosco

Pepe bianco

Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Carne alla griglia
Formaggi stagionati

Arrosti

Selvaggina
Temperatura di servizio

18 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice grande da rosso