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Descrizione
Colore rosso rubino, al naso risulta piacevolmente ricco e intenso, con sentori di frutti rossi e note vanigliate e speziate. Al palato è armonico e ben bilanciato, con una buona struttura e un'ottima persistenza.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,5% Vol.
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Zona di produzione: Nizza Monferrato
Altitudine: 400 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera guyot
Vendemmia: Fine agosto
Il produttore
La famiglia Bersano dedica passione e cura ad ogni fase della produzione, dalla raccolta delle uve alla fermentazione, dall'affinamento alla bottiglia. Il risultato sono vini di alta qualità, che esprimono al meglio le peculiarità del terroir che ospita la cantina e che si distinguono per la loro eleganza, complessità e riconoscibilità. Nel rispetto della tradizione, viene lasciato il tempo giusto ad ogni vino per esprimere la sua vera essenza, cioè la voce autentica del vigneto.
Guida alla degustazione
Pinot nero

Rosso rubino chiaro

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Ciliegia

Viola

Fragola

Aneto

Vaniglia


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Carne alla griglia

Funghi

Arrosti

Selvaggina
Temperatura di servizio

18 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da rosso
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