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Gavi DOCG Gavi

Bersano

Descrizione

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso è caratteristico e fragrante con raffinate note floreali e intensi sentori fruttati di ananas e pesca. Fresco, armonico ed elegante con corpo pieno e morbido. Finale fruttato e persistente

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 12,5% Vol.

  • Uvaggio: 100% Cortese

  • Zona di produzione: Colline di Gavi (AL)

  • Altitudine: 230 m.s.l.m

  • Stile di allevamento: Controspalliera guyot

  • Vendemmia: Metà settembre

Il produttore

La famiglia Bersano dedica passione e cura ad ogni fase della produzione, dalla raccolta delle uve alla fermentazione, dall'affinamento alla bottiglia. Il risultato sono vini di alta qualità, che esprimono al meglio le peculiarità del terroir che ospita la cantina e che si distinguono per la loro eleganza, complessità e riconoscibilità. Nel rispetto della tradizione, viene lasciato il tempo giusto ad ogni vino per esprimere la sua vera essenza, cioè la voce autentica del vigneto.

Guida alla degustazione

Gavi

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Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Fruttato

Floreale

Speziato

Minerale

Balsamico

Etereo

Aromatico

Erbaceo

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Profumi

Pesca a polpa bianca

Ananas

Pompelmo

Frutto della passione

Mandorla amara

 

Dolcezza

Acidità

Alcolicità

Corpo

Tannino

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Abbinamenti

Aperitivo

Pesce

Antipasti

Formaggi freschi e di media stagionatura

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco

Vedi tutte le etichette del produttore

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