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Barbera del Monferrato DOP Frizzante
La Pomona
Descrizione
Colore rosso vivo. Al naso è intenso, fruttato, con sentori di frutti rossi. Gusto fresco, ampio e morbido con sentori di mandorla e piacevole finale di viola
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 12,5% Vol.
Uvaggio: 100% Barbera
Zona di produzione: Colline del Monferrato
Altitudine: 300 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera guyot
Vendemmia: Metà settembre
Il produttore
La famiglia Bersano dedica passione e cura ad ogni fase della produzione, dalla raccolta delle uve alla fermentazione, dall'affinamento alla bottiglia. Il risultato sono vini di alta qualità, che esprimono al meglio le peculiarità del terroir che ospita la cantina e che si distinguono per la loro eleganza, complessità e riconoscibilità. Nel rispetto della tradizione, viene lasciato il tempo giusto ad ogni vino per esprimere la sua vera essenza, cioè la voce autentica del vigneto.
Guida alla degustazione
Barbera
Rosso rubino scuro
Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo
Profumi
Frutti di bosco
Rosa canina
Viola
Liquirizia
Pepe verde
Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino
Abbinamenti
Lasagna
Bollito
Carne alla griglia
Formaggi
Temperatura di servizio
16 - 20 °C
Bicchiere consigliato
Calice standard da rosso
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