Descrizione
Dal bel colore rosso acceso, al naso risaltano gradevoli sentori speziati. L'affinamento più breve lo rende adatto ad un consumo giovane ed evidenzia il frutto rispetto alla struttura. Il gusto pieno ed elegante lo distingue rispetto ad altri vini della sua categoria.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,5% Vol.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Zona di produzione: Comune di Neviglie
Altitudine: 350 m s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera guyot
Vendemmia: Metà ottobre
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dettagliata
Il produttore
Guida alla degustazione
Nebbiolo

Rosso rubino scarico

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Rosa

Ciliegia

Viola

Fragoline di bosco

Liquirizia

Pepe bianco

Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Carne alla griglia

Arrosti

Formaggi stagionati

Selvaggina
Temperatura di servizio

18 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da rosso