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Descrizione
Di colore colore rosso granato brillante, al naso risaltano profumi eterei e speziati, note leggere di vaniglia, cacao, caffè, liquirizia e sentori di tartufo. Al palato risulta asciutto, pieno e ben equilibrato.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 15,0% Vol.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Zona di produzione: Comune di Castiglione Falletto
Altitudine: 350 m s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera guyot
Vendemmia: Inizio ottobre
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dettagliata
Il produttore
La cantina Bera nasce nel cuore delle Langhe piemontesi tra Alba e Asti con il Moscato nel cuore, per produrre Asti e Moscato d’Asti, e il Nebbiolo nella testa, per farne Nebbiolo Langhe, Barbaresco e Barolo. Umberto e Riccardo, nuovi volti della famiglia, portano avanti la filosofia dei loro predecessori nel rispetto per il territorio seguendo direttamente tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della vite alla trasformazione fino all’imbottigliamento.
Guida alla degustazione
Barolo

Rosso rubino scarico

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Rosa

Ciliegia

Viola

Fragoline di bosco

Liquirizia

Pepe bianco

Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Arrosti

Selvaggina

Tartufo

Meditazione
Temperatura di servizio

18 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice grande da rosso
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