Descrizione
Di colore rosso rubino brillante con riflessi granati, questo vino nasce da vigneti particolarmente vocati. Risaltano i suoi profumi vinosi e fruttati, intensi ed ampi. La struttura è armonica, al palato risulta caldo, asciutto e di lunga persistenza.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,5% Vol.
Uvaggio: 100% Barbera
Zona di produzione: Comune di Neviglie
Altitudine: 350 m s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera guyot
Vendemmia: Inizio ottobre
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dettagliata
Il produttore
Guida alla degustazione
Barbera

Rosso rubino scuro

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Frutti di bosco

Rosa canina

Viola

Liquirizia

Pepe verde


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Lasagna

Carne alla griglia

Bollito

Formaggi
Temperatura di servizio

16 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da rosso