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Barbaresco DOCG Riserva Rabajà
Rabajà
Descrizione
Vino di grande nobiltà, austero, elegante, franco, ottenuto da uve Nebbiolo proveniente da vigneti di proprietà dal prestigioso crù Rabaja in Barbaresco.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 14,0% Vol.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Zona di produzione: Comune di Neive
Altitudine: 350 m s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera guyot
Vendemmia: Inizio ottobre
Scarica la scheda tecnica
dettagliata
Il produttore
La cantina Bera nasce nel cuore delle Langhe piemontesi tra Alba e Asti con il Moscato nel cuore, per produrre Asti e Moscato d’Asti, e il Nebbiolo nella testa, per farne Nebbiolo Langhe, Barbaresco e Barolo. Umberto e Riccardo, nuovi volti della famiglia, portano avanti la filosofia dei loro predecessori nel rispetto per il territorio seguendo direttamente tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della vite alla trasformazione fino all’imbottigliamento.
Guida alla degustazione
Barbaresco
Rosso rubino scarico
Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo
Profumi
Rosa
Ciliegia
Viola
Fragoline di bosco
Liquirizia
Pepe bianco
Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino
Abbinamenti
Arrosti
Selvaggina
Tartufo
Meditazione
Temperatura di servizio
18 - 20 °C
Bicchiere consigliato
Calice grande da rosso
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