Bombardier

Bitter

Descrizione

Birra dal colore ambrato. Al naso è caratterizzata da note maltate leggermente amare. Il gusto è leggero e rinfrescante con note di malto e leggero caramello. Il finale è piacevolmente amaro.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 4,1% Vol.
Stile: Bitter
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Burton on Trent

Il produttore

Dal 1834 la Marston Brewery ha il suo cuore pulsante nello storico centro di Burton-on-trent, una delle capitali mondiali della birra. La storia della birreria è fatta di illustri acquisizioni e accorpamenti, che nel corso degli anni hanno portato sotto il suo marchio storici nomi inglesi come la Eagle brewery (Bombardier, Young’s, Courage, etc) e altri più moderni come Wychwood brewery (Hobgoblin). Continuità ed innovazione ne fanno un leader indiscusso nel mondo delle Ale, offrendoci una vera esperienza inglese.

Guida alla degustazione

Bitter

Dal rosso brillante fino al ramato scuro. Schiuma fine e compatta.

Profilo organolettico

Leggero tostato

Erbaceo

Malto

Luppolato

Abbinamenti

Antipasti di pesce

Carni rosse

Carni bianche

Formaggi

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere raddrizzando poco per volta il bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, aprire il rubinetto nel verso opposto e portare la birra in prossimità della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere raddrizzando poco per volta il bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, ultimare il contenuto all'interno della bottiglia. Servire.

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