Triumphator
Dopple Bock
Descrizione
Birra dal colore ambrato intenso con riflessi rubino. Al naso è caratterizzata dalle morbide note di malto tostato, toffee e leggero caramello. Al palato risaltano le morbide note di caramello, malto tostato e toffee. Il finale è generoso e persistente.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 7,6% Vol.
Stile: Dopple Bock
Tipo di fermentazione: Bassa
Zona di produzione: Monaco di Baviera
Il produttore
Guida alla degustazione
Bock
Dal colore ramato fino a tonalità di rosso scuro.
Profilo organolettico
Malto
Caramello
Crosta di pane
Tostato
Abbinamenti
Arrosti
Selvaggina
Carni bianche
Dolci
Servizio alla spina
Spillatura in 3 colpi
Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 2/3 del bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Raddrizzare il bicchiere poco per volta fino a portarlo in posizione verticale. Riempire 3/4 del bicchiere. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, portare la birra in prossimità della tacca graduata e formare un abbondante cappello di schiuma compatta in cima al bicchiere. Servire.
Servizio in bottiglia
Spillatura in 3 colpi
Inclinare il bicchiere a 45°. Versare il contenuto della bottiglia fino a riempire 2/3 del bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Raddrizzare il bicchiere poco per volta fino a portarlo in posizione verticale. Riempire 3/4 del bicchiere. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Versare tutto il contenuto rimanente nella bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale e formare un abbondante cappello di schiuma compatta in cima al bicchiere. Servire.