Oktoberfestbier

Descrizione

Birra dal colore dorato scarico. Al naso è caratterizzata da note aromatiche e maltate. Il gusto è piacevolmente maltato e pieno.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 6,1% Vol.
Stile: Oktoberfestbier
Tipo di fermentazione: Bassa
Zona di produzione: Monaco di Baviera

Il produttore

La prima menzione certa della birreria Löwenbräu, risale al 1746, ma si ipotizza che la sua fondazione risalga a prima del 1500. Secolare è quindi il connubio con la sua città, Monaco di Baviera, dal quale il Leone simbolo del birrificio ha conquistato intere generazioni di consumatori. Birre a bassa fermentazione nel rispetto dell’editto della purezza, tradizione e tecnologia fanno di Löwenbräu uno degli storici marchi Bavaresi simbolo di continuità produttiva e altissima qualità.

Guida alla degustazione

Festbier

Giallo dorato intenso con riflessi ramati.

Profilo organolettico

Malto

Caramello

Crosta di pane

Pan di Spagna

Abbinamenti

Salumi

Selvaggina

Carni bianche

Formaggi

Servizio alla spina

Spillatura in 3 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 2/3 del bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Raddrizzare il bicchiere poco per volta fino a portarlo in posizione verticale. Riempire 3/4 del bicchiere. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, portare la birra in prossimità della tacca graduata e formare un abbondante cappello di schiuma compatta in cima al bicchiere. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 3 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Versare il contenuto della bottiglia fino a riempire 2/3 del bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Raddrizzare il bicchiere poco per volta fino a portarlo in posizione verticale. Riempire 3/4 del bicchiere. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Versare tutto il contenuto rimanente nella bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale e formare un abbondante cappello di schiuma compatta in cima al bicchiere. Servire.

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