Champagne Grand Apanage 1874 Brut

Blanc des Blancs

Descrizione

Al naso, una raffinata complessità si esprime attraverso aromi di agrumi maturi come il cedro, ai quali si aggiungono note di mandorla ed un sottile tocco floreale di bergamotto. Al palato precisione e volume sono le parole chiave. La mineralità avvolge questa cuvée. La consistenza, atratti cesellata e setosa, evidenzia degli aromi complessi di grande profondità. Il finale, salino e vibrante, invita alla contemplazione. Vera reinvenzione della dimensione gastronomica, il Grand Apanage e 1874 Blanc de Blancs offre un’esplorazione gustativa unica.

Scheda tecnica

Tenore alcolico: 12,5% Vol
Uvaggio: 100% Chardonnay
Zona di produzione: Reims, Champagne

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Il produttore

Pommery è attualmente una delle cantine più famose e importanti della Champagne. La Maison Pommery, fondata nel 1836 a Reims da Louis-Alexandre Pommery, divenne leggendaria grazie alla vedova Madame Louise Pommery, che dopo la morte del marito nel 1858 prese le redini, trasformando la casa in un'icona di stile innovativo, creando nel 1874 il primo Champagne Brut per soddisfare il gusto inglese per vini meno dolci, costruendo vastissime cantine nelle cave di gesso e gettando le basi per la sua filosofia di finezza e qualità, diventando poi parte del gruppo Vranken-Pommery Monopole.