Champagne Cuvée Apanage Brut

Brut

Descrizione

Dal colore giallo brillante con riflessi dorati che virano verso tonalità verde acqua. Al naso risulta elegante con una bella freschezza a cui si accompagna un ampio bouquet di aromi che si apre con note finemente burrose di piccola pasticceria. Sentori profumati di fiori di campo e piccoli frutti rossi. Tutte le percezioni olfattive si riflettono sul palato con avvolgenza e complessità.
Abbinamento: Champagne per grandi gourmands, con la sua morbidezza e la sua eleganza, si sposa con piatti delicati e pietanze più gustose. Ideale a tutto pasto.

Scheda tecnica

Tenore alcolico:
Uvaggio:
Zona di produzione: Reims, Champagne

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Il produttore

Pommery è attualmente una delle cantine più famose e importanti della Champagne. La Maison Pommery, fondata nel 1836 a Reims da Louis-Alexandre Pommery, divenne leggendaria grazie alla vedova Madame Louise Pommery, che dopo la morte del marito nel 1858 prese le redini, trasformando la casa in un'icona di stile innovativo, creando nel 1874 il primo Champagne Brut per soddisfare il gusto inglese per vini meno dolci, costruendo vastissime cantine nelle cave di gesso e gettando le basi per la sua filosofia di finezza e qualità, diventando poi parte del gruppo Vranken-Pommery Monopole.