Champagne Cuvée Apanage 1874 Brut

Descrizione

Dal colore giallo pallido con riflessi dorati e perlage fine e delicato. Al naso, la prima impressione è quella di un ammaliante bouquet di fiori bianchi, con un tocco di biancospino e gelsomino. Questa sottile armonia è sostenuta da note agrumate come il limone di Sorrento. Questi aromi freschi si aprono gradualmente ad aromi più complessi, tostati e gourmet di miele d’acacia, marshmallow e brioche. Dopo un attacco morbido e delicatamente burroso, al palato questo champagne rivela note di nettarine bianche, bilanciate da un’elegante freschezza e dalla naturale mineralità del suo terroir. Il cuore della degustazione, trasportato da una texture vellutata, esprime la ricchezza dei sapori e la complessità degli strati dell’assemblaggio. Il finale è pieno, con note di scorza di agrumi che completano la degustazione. Vino ideale per un aperitivo raffinato, si abbina anche ai piatti più delicati.