Descrizione
Vino bianco molto espressivo in quanto ottenuto dall’assemblaggio di vitigni a bacca bianca, quali Sauvignon e Timorasso, presenti sul territorio. L’insieme di queste uve da origine ad un prodotto unico per le sue caratteristiche di spiccata fragranza aromatica, ottima sapidità e notevole mineralità, tutto ciò grazie a terreni ricchi di sodio-magnesio e potassio. La sua struttura decisa e complessa lo rende molto longevo ma allo stesso tempo versatile per piatti dai gusti differenti.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,5% Vol.
Uvaggio: Sauvignon e Timorasso
Zona di produzione: Piemonte
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dettagliata
Il produttore
Guida alla degustazione
Monferrato Bianco DOC

Giallo paglierino tendente al dorato

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Fiori d'Acacia

Pera

Biancospino

Foglie di pomodoro



Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Primi piatti

Primi piatti di pesce

Pesce alla griglia

Pesce al forno
Temperatura di servizio

10 - 12 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco