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Pigato di Albenga

Riviera Ligure di Ponente DOC

Descrizione

Le delicate sfumature che impreziosiscono la vivacità del colore paglierino, sottolineano la tipicità del vitigno “principe” dell’Albenganese ed anticipano eleganti e composti profumi che si fondono nel palato in un’ampia ricchezza di sensazioni.

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 12,5% Vol

  • Uvaggio: 100% Pigato

  • Zona di produzione: Comune di Albenga

  • Altitudine: 80 - 90 m.s.l.m.

  • Stile di allevamento: Guyot tradizionale

  • Vendemmia: Settembre

Il produttore

Cantine Calleri è una ditta genuina e appassionata nella propria attività da oltre cinquant’anni produce vini tipici della zona di Albenga. Le viti vengono infatti coltivate con metodi rispettosi della conformazione territoriale e le caratteristiche degli acini e del vino non subiscono alcuna modifica. Cantine Calleri si dedica a tutte le fasi della produzione in modo diretto. È per questo che sceglie sempre di essere aggiornata nelle tecniche di produzione e di trasformazione, grazie all’impiego di moderne e performanti attrezzature enologiche. Il costante aggiornamento e la professionalità consentono alla cantina di proporsi sul mercato in modo altamente competitivo, senza rinunciare a uno spirito di artigianalità che la contraddistingue e che rende speciale i suoi prodotti.

Guida alla degustazione

Pigato

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Giallo paglierino con riflessi verdolini

Fruttato

Floreale

Speziato

Minerale

Balsamico

Etereo

Aromatico

Erbaceo

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Profumi

Cedro

Fiori d'arancio

Salvia

Pompelmo rosa

Menta

 

Dolcezza

Acidità

Alcolicità

Corpo

Tannino

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Abbinamenti

Antipasti

Zuppe e minestroni

Pasta al pesto

Pesce

Temperatura di servizio

8 - 10 °C

Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco

Vedi altre etichette del produttore

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Panero Group S.r.l.

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