Descrizione
Di colore rosso rubino con sfumature granato, di ottima consistenza. Al naso esprime sentori di spezie dolci e note scure che rimandano alla ciliegia, more, fiori secchi, cioccolato amaro ed erbe aromatiche. Il gusto è deciso, con una perfetta coesione del tannino che rivela un corpo morbido e rotondo, grande freschezza e buona sapidità.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,5% Vol
Uvaggio: Sangiovese I Canaiolo I Colorino toscano
Zona di produzione: Radda in Chianti
Altitudine: 350 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera Guyot
Vendemmia: Ottobre
Il produttore
Guida alla degustazione
Chianti

Rosso rubino intenso

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Frutti di bosco

Vaniglia

Viola

Liquirizia

Cannella


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Carne alla griglia

Carne di maiale

Arrosti

Selvaggina
Temperatura di servizio

18 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice grande da rosso

