Cuvèe Rosè Champagne

Premier Cru

Descrizione

Di colore ramato con toni del rosa lampone. La sua sottile effervescenza sprigiona bellissime linee di bollicine. Al naso risulta potente, con note di lampone tritato e ciliegia dominanti. Il gusto è ricco ed evoca l'aroma carnoso e succoso delle ciliegie.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 12,5% Vol
Uvaggio: 40% Pinot Nero I 40% Pinot Meunier I 20% Chardonnay
Zona di produzione: Ludes. Francia
Altitudine: 250 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera Chablis I Cordone
Vendemmia: Metà settembre

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Il produttore

Le origini della Casa risalgono al 1928. Per quasi un secolo i viticoltori si sono succeduti nel seno familiare dei fondatori della Casa. Nel 2014, Gérard Doré ha invitato Jean-Guy Monmarthe, proprieario della Maison Monmarthe, suo vicino di casa e amico nei vigneti, a prendere le redini della Maison Doré. Situato nel villaggio di Ludes, nel pieno della Montagne de Reims e classificato Premier Cru, il vigneto Champagne Doré si estende su 4 ettari. La Montagne de Reims, è una delle zone più famose dello champagne, patri di molte delle più rinomate maison. Non è effettivamente una montangna perchè raggiunge un altitudine massima di 350m s.l.m. ma viene chiamata così in quanto zona più alta di tutta l’area dello champagne, per il resto molto pianeggiante.