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Fiano di Avellino DOCG

Historia Antiqua

Descrizione

Di colore giallo paglierino, rivela variegati profumi che spaziano dalla mela ai fiori di zagara fino alla nocciola fresca e miele millefiori. Al palatao risulta gustoso e sapido con un buon corpo e un'ottima acidità.

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 12,5% Vol

  • Uvaggio: 100% Fiano d'Avellino

  • Zona di produzione: Serra di Pratora

  • Altitudine: 300 m.s.l.m.

  • Stile di allevamento: Spalliera Guyot

  • Vendemmia: Metà ottobre

Scarica la scheda tecnica

dettagliata

Il produttore

La storia di Historia Antiqua risale a trent’anni fa quando fu avviata l’attività di produzione di pregiate varietà di uve nel cuore dell’Irpinia, in Campania, selezionando vigneti posizionati nei siti più rinomati e dalle eccezionali qualità pedoclimatiche. Oggi i nostri vigneti possono vantare una estensione di circa 30 ettari, impiantati a uve di Greco DOCG, Fiano DOCG, Aglianico da cui nascono i nostri prestigiosi vini. La nostra storia nasce nella metà degli anni Novanta, la prima esperienza di produzione portò i vini di Margherita De Iorio ai vertici della rinomata enologia irpina. Forti della nostra storia e dell’esperienza maturata in decenni di attività, ci dedichiamo sempre con la stessa passione al nostro lavoro, ponendo grande attenzione nelle quotidiane attività di gestione aziendale, curando tutti i processi necessari a preservare l’integrità dei vigneti, gestendo con personale qualificato la raccolta, la vinificazione e l’imbottigliamento.

Guida alla degustazione

Fiano d'Avellino

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Giallo paglierino

Fruttato

Floreale

Speziato

Minerale

Balsamico

Etereo

Aromatico

Erbaceo

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Profumi

Mandorla

Pera

Nocciola

Ananas

 

 

Dolcezza

Acidità

Alcolicità

Corpo

Tannino

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Abbinamenti

Antipasti

Pesce

Zuppe e minestroni

Carni bianche

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco

Vedi altre etichette del produttore

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Panero Group S.r.l.

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