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Descrizione
Di colore rosso rubino, al naso risulta intenso e ricco con note di frutta rossa, spezie, tabacco e cuoio. Al palato si rivela essere un vino di grande struttura, asciutto e con una buona acidità.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,5% Vol
Uvaggio: 100% Aglianico
Zona di produzione: Comune di Prata
Altitudine: 300 - 500 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Spalliera Guyot
Vendemmia: Novembre
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dettagliata
Il produttore
La storia di Historia Antiqua risale a trent’anni fa quando fu avviata l’attività di produzione di pregiate varietà di uve nel cuore dell’Irpinia, in Campania, selezionando vigneti posizionati nei siti più rinomati e dalle eccezionali qualità pedoclimatiche. Oggi i nostri vigneti possono vantare una estensione di circa 30 ettari, impiantati a uve di Greco DOCG, Fiano DOCG, Aglianico da cui nascono i nostri prestigiosi vini. La nostra storia nasce nella metà degli anni Novanta, la prima esperienza di produzione portò i vini di Margherita De Iorio ai vertici della rinomata enologia irpina. Forti della nostra storia e dell’esperienza maturata in decenni di attività, ci dedichiamo sempre con la stessa passione al nostro lavoro, ponendo grande attenzione nelle quotidiane attività di gestione aziendale, curando tutti i processi necessari a preservare l’integrità dei vigneti, gestendo con personale qualificato la raccolta, la vinificazione e l’imbottigliamento.
Guida alla degustazione
Campania IGT aglianico

Rosso rubino scuro

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Frutti di bosco

Cannella

Viola

Chiodi di garofano

Pepe nero


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Carne alla griglia

Carne di maiale

arrosti

Selvaggina
Temperatura di servizio

18 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice grande da rosso
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