Descrizione
Di colore giallo paglierino, cristallino. Al naso risulta intenso, persistente, con sentori tipici di frutta
fresca ed evidenti sfumature di fiori di campo. Al palato è morbido e in parte minerale, armonico, di corpo ed equilibrio con buona struttura e persistenza.
Scheda tecnica
Tenore alcolico: Da 12,5% a 14,0% vol in base all’annata
Uvaggio: 100% Viognier
Zona di produzione: Castagnole Monferrato - Monferrato (Piemonte) | Castiglione Tinella - Langa (Piemonte)
Il produttore
Guida alla degustazione
Viognier

Giallo paglierino con riflessi dorati

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Fiori bianchi

Pesca matura

Ananas

Miele

Vaniglia

Mandorla

Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Aperitivo

Antipasti

Carni bianche

Piatti di pesce
Temperatura di servizio

10 - 12 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco

