top of page
Descrizione
Spontaneo, fresco e fruttato. Si presenta al naso con aromi di frutti rossi e neri a cui fanno eco leggeri sentori floreali sul finale. Al palato vanta un sorso fresco e croccante, dalla beva molto piacevole.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,5% Vol
Uvaggio: 100% Lagrein
Zona di produzione: Bolzano I Caldano I Nalles
Altitudine: 425 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera Guyot
Scarica la scheda tecnica
dettagliata
Il produttore
L’azienda a conduzione familiare è stata fondata in Alto Adige a pochi chilometri da Bolzano nel 1979 da Gabriel Martini e da suo padre Karl. Entrambi già allora lavoravano da alcuni anni nel settore del vino prima di decidere di lanciarsi in un’avventura tutta privata. Creare una cantina dal nulla è stata una vera e propria impresa. Le prime bottiglie venivano riempite, tappate ed etichettate a mano. L’azienda e i suoi fornitori sono particolarmente attenti alla qualità delle vigne e in cantina si lavora e si sperimenta per ottenere del buon vino da uva pregiata. La cantina inizialmente era molto piccola per cui per ottenere successo non vi era nessun’altra via se non lasciar “parlare” i vini da sé. La qualità e un servizio impeccabile sono la base.
Guida alla degustazione
Lagrein

Rosso rubino

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Frutti di bosco

Pepe nero


Cacao

Sottobosco


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Carne alla griglia

Funghi

Arrosti

Selvaggina
Temperatura di servizio

18 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da rosso
bottom of page