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Alto Adige DOC Lagrein

Pure Origin

Descrizione

Spontaneo, fresco e fruttato. Si presenta al naso con aromi di frutti rossi e neri a cui fanno eco leggeri sentori floreali sul finale. Al palato vanta un sorso fresco e croccante, dalla beva molto piacevole.

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 13,5% Vol

  • Uvaggio: 100% Lagrein

  • Zona di produzione: Bolzano I Caldano I Nalles

  • Altitudine: 425 m.s.l.m.

  • Stile di allevamento: Controspalliera Guyot

Scarica la scheda tecnica

dettagliata

Il produttore

L’azienda a conduzione familiare è stata fondata in Alto Adige a pochi chilometri da Bolzano nel 1979 da Gabriel Martini e da suo padre Karl. Entrambi già allora lavoravano da alcuni anni nel settore del vino prima di decidere di lanciarsi in un’avventura tutta privata. Creare una cantina dal nulla è stata una vera e propria impresa. Le prime bottiglie venivano riempite, tappate ed etichettate a mano. L’azienda e i suoi fornitori sono particolarmente attenti alla qualità delle vigne e in cantina si lavora e si sperimenta per ottenere del buon vino da uva pregiata. La cantina inizialmente era molto piccola per cui per ottenere successo non vi era nessun’altra via se non lasciar “parlare” i vini da sé. La qualità e un servizio impeccabile sono la base.

Guida alla degustazione

Lagrein

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Rosso rubino

Fruttato

Floreale

Speziato

Minerale

Balsamico

Etereo

Aromatico

Erbaceo

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Profumi

Frutti di bosco

Pepe nero

 

Cacao

Sottobosco

 

Dolcezza

Acidità

Alcolicità

Corpo

Tannino

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Abbinamenti

Carne alla griglia

Funghi

Arrosti

Selvaggina

Temperatura di servizio

18 - 20 °C

Bicchiere consigliato

Calice standard da rosso

Vedi altre etichette del produttore

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