Descrizione
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso risulta ben pronunciato, distinto, fresco e fragrante, netto di mela golden, con ricordi di artemisia. Il gusto è vivace, armonico, ha nerbo vivo e stoffa vellutata ed elegante.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 12,5% Vol
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Zona di produzione: Oltrepò Pavese
Altitudine: 250 - 400 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Spalliera Guyot
Vendemmia: Fine agosto
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dettagliata
Il produttore
Guida alla degustazione
Metodo Charmat

Giallo paglierino con bollicine fini e persistenti

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Mela Golden

Glicine

Muschio

Pera

Salvia


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Aperitivo

Pesce

Antipasti

Crostacei
Temperatura di servizio

8 - 10 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco o flute

