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Bonarda Oltrepò Pavese DOC Riserva
La Brughera
Descrizione
Di colore rosso rubino carico con riflessi violacei e porpora. Il profumo è intenso ed elegante con sentori fruttati di marasca, mandorla e di frutta fresca.Al palato risulta asciutto, suadente, di buona struttura e persistenza.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 12,5% Vol
Uvaggio: 100% Croatina
Zona di produzione: Oltrepò Pavese
Altitudine: 250 - 400 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Spalliera Guyot
Vendemmia: Metà settembre
Scarica la scheda tecnica
dettagliata
Il produttore
L’Oltrepò Pavese è la patria di 11 mila produttori e da sempre terra leader del Pinot Nero, che assieme allo Chardonnay offre la base agli spumanti prodotti secondo il metodo classico, decisivi per l’immagine in tutto il mondo dei prodotti Made in Italy. Giorgi Vini ha valorizzato i vecchi vigneti e le vigne di famiglia e ha, poi, selezionato ed acquisito anche nuovi appezzamenti di terreno, badando che l’esposizione e la composizione del terreno, sempre in alta collina, fossero ideali per ciascun tipo di vitigno. Oggi Giorgi Vini esporta in 59 Paesi nel mondo, ha più di 160 agenti in Italia, ha vinto i più importanti premi internazionali e nazionali (Tre Bicchieri Gambero Rosso e Cinque Grappoli sommelier). Con orgoglio Giorgi rappresenta l’Oltrepò Pavese in Italia e nel mondo.
Guida alla degustazione
Bonarda
Rosso rubino intenso
Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo
Profumi
Vinoso
More
Ciliegia
Pepe nero
Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino
Abbinamenti
Salumi
Carne di maiale
Primi piatti
Carne alla griglia
Temperatura di servizio
8 - 10 °C
Bicchiere consigliato
Calice standard da rosso
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