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Pinot Bianco

Palazzina

Descrizione

Di colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime delicate note di fiori bianchi e sentori esotici come litchi, accompagnati da note ancora più leggere di talco. In bocca è fresco ed elegante, con un finale di grande sapidità.

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 12,5% Vol

  • Uvaggio: 100% Pinot Bianco

  • Zona di produzione: Rodengo Saiano (BS)

  • Altitudine: 350 m.s.l.m.

  • Stile di allevamento: Filare Sylvoz

  • Vendemmia: Fine agosto

Scarica la scheda tecnica

dettagliata

Il produttore

Alla base del pensiero Mirabella, vi è il rispetto verso la natura e verso l’uomo. Tale principio guida da sempre tutte le scelte dell’azienda, con l’ambizioso obiettivo di creare vini unici per carattere, tipicità, naturalità e qualità. È grazie all’attenzione a ogni particolare, infatti, come le soluzioni all’avanguardia a sostegno dell’ambiente, la vicinanza all’uomo e al suo benessere, nonché l’impegno costante nel ricercare l’eccellenza qualitativa fuori dagli schemi e nel far vivere al meglio l’esperienza Franciacorta, che l’azienda si distingue. Esperienza, dinamismo e ricerca, valori guida di quella famiglia di enologi. Così si può riassumere l’impegno e il lavoro quotidiano di Teresio Schiavi, cuore e fondatore di Mirabella, e dei suoi due figli Alessandro e Alberto, rispettivamente Maestro di cantina e direttore commerciale e responsabile marketing dell’azienda. Ognuno, infatti, grazie a competenze specifiche apporta un sapere e un valore indispensabili in azienda, per poter realizzare Franciacorta di grande personalità, qualità e attualità.

Guida alla degustazione

Pinot bianco

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Giallo paglierino con riflessi dal verdolino al dorato

Fruttato

Floreale

Speziato

Minerale

Balsamico

Etereo

Aromatico

Erbaceo

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Profumi

Mela Golden

Foglie verdi

 

Pesca bianca

Nocciole

 

Dolcezza

Acidità

Alcolicità

Corpo

Tannino

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Abbinamenti

Antipasti

Zuppe e minestroni

Pesce

Carni bianche

Temperatura di servizio

8 - 10 °C

Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco

Vedi altre etichette del produttore

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Panero Group S.r.l.

Via Torino 45, Fossano (CN) - Italia

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