Descrizione
Di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso, delicate note di lievito, agrumi e pane cotto
incontrano sensazioni di mela golden, banana e agrume. Il sapore è equilibrato, di media persistenza, giustamente acidulo, con piacevole retrogusto amarognolo
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 12,5% Vol
Uvaggio: 80% Chardonnay I 20% Pinot Bianco
Zona di produzione: Rodengo Saiano (BS)
Altitudine: 350 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Filare Sylvoz
Vendemmia: Fine settembre
Scarica la scheda tecnica
dettagliata
Il produttore
Guida alla degustazione
Franciacorta

Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Frutta matura

Vaniglia

Croissant

Mimosa

Agrumi


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Aperitivo

Molluschi e crostacei

Primi piatti di pesce

Pesce
Temperatura di servizio

10 - 12 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco o flute