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Descrizione
Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso e fresco, che ricorda il gelsomino e note agrumate, con un bouquet di frutta esotica come mango, ananas e ricordi di banana. Al palato è morbido, avvolgente, armonico.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 13,0% Vol
Uvaggio: A bacca bianca
Zona di produzione: Veneto
Altitudine: 10 - 300 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Pergola I Spalliera Guyot
Vendemmia: Metà settembre
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dettagliata
Il produttore
I vini Farina sono frutto di 45 ettari di vigneto selezionato della Valpolicella Classica. Le vigne sono seguite con rispetto e attenzione spasmodica: la cura dei particolari consente di valorizzare un’uva straordinaria come la Corvina. Due sono i vigneti storici della cantina, veri e propri cru della Valpolicella. Il Vigneto Montefante (300 m slm) e il vigneto Montecorna, situato sul monte Masua. Aspirare alla creazione di vini nobili, che esaltino vitigno e territorio, significa affidarsi anche alle migliori tecnologie e a strumenti di ricerca all’avanguardia. Massima velocità, garantita da una linea di imbottigliamento avanzata ed alimentata da un impianto fotovoltaico, igiene e sicurezza sono garantiti nel percorso che accompagna il vino fino alla bottiglia, per ottenere prodotti più salubri e longevi, nel giusto equilibrio tra rispetto della tradizione e coraggio nell’innovazione. La qualità del vino nasce in vigneto, così come nell’investimento in tecnologia per valorizzare lo sforzo realizzato in vigna.
Guida alla degustazione
Veneto IGT Bianco

Giallo paglierino intenso

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Mela

Fiori bianchi

Ananas

Vaniglia

Frutta a guscio


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Aperitivo

Pesce

Antipasti

Zuppa di pesce
Temperatura di servizio

10 - 12 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco
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