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Veneto IGT Bianco

Appassilento

Descrizione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso e fresco, che ricorda il gelsomino e note agrumate, con un bouquet di frutta esotica come mango, ananas e ricordi di banana. Al palato è morbido, avvolgente, armonico.

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 13,0% Vol

  • Uvaggio: A bacca bianca

  • Zona di produzione: Veneto

  • Altitudine: 10 - 300 m.s.l.m.

  • Stile di allevamento: Pergola I Spalliera Guyot

  • Vendemmia: Metà settembre

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dettagliata

Il produttore

I vini Farina sono frutto di 45 ettari di vigneto selezionato della Valpolicella Classica. Le vigne sono seguite con rispetto e attenzione spasmodica: la cura dei particolari consente di valorizzare un’uva straordinaria come la Corvina. Due sono i vigneti storici della cantina, veri e propri cru della Valpolicella. Il Vigneto Montefante (300 m slm) e il vigneto Montecorna, situato sul monte Masua. Aspirare alla creazione di vini nobili, che esaltino vitigno e territorio, significa affidarsi anche alle migliori tecnologie e a strumenti di ricerca all’avanguardia. Massima velocità, garantita da una linea di imbottigliamento avanzata ed alimentata da un impianto fotovoltaico, igiene e sicurezza sono garantiti nel percorso che accompagna il vino fino alla bottiglia, per ottenere prodotti più salubri e longevi, nel giusto equilibrio tra rispetto della tradizione e coraggio nell’innovazione. La qualità del vino nasce in vigneto, così come nell’investimento in tecnologia per valorizzare lo sforzo realizzato in vigna.

Guida alla degustazione

Veneto IGT Bianco

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Giallo paglierino intenso

Fruttato

Floreale

Speziato

Minerale

Balsamico

Etereo

Aromatico

Erbaceo

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Profumi

Mela

Fiori bianchi

Ananas

Vaniglia

Frutta a guscio

 

Dolcezza

Acidità

Alcolicità

Corpo

Tannino

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Abbinamenti

Aperitivo

Pesce

Antipasti

Zuppa di pesce

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco

Vedi altre etichette del produttore

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Panero Group S.r.l.

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