Descrizione
Colore rosso granato, dal profumo intenso, di marmellata di lamponi, more e prugne sotto spirito. Sentori speziati di pepe, coriandolo e cannella. Al palato è complesso, armonico, accattivante, dalla rotondità incredibile e tannini dolci.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 16,0% Vol
Uvaggio: 45% Corvina I 30% Corvinone I 15% Rondinella I 5% Molinara I 5% Dindarella
Zona di produzione: Valpolicella
Altitudine: 350 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Pergola veronese
Vendemmia: Fine settembre
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dettagliata
Il produttore
Guida alla degustazione
Amarone

Rosso rubino scuro con riflessi granati

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Mirtillo

Caffè

Amarena

Cuoio giovane

Tabacco


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Carne alla griglia

Selvaggina

Arrosti

Formaggi stagionati
Temperatura di servizio

18 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice grande da rosso