Descrizione
Vino di colore rosso rubino vivace con riflessi intensi. il profumo è intenso con sentori di frutta rossa come la ciliegia e la prugna, piacevolmente floreale con note che ricordano il mirto. In bocca è croccante e succoso con una bella morbidezza data dalla maturità del frutto. Ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità che permette un sorso lungo e piacevole.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 14,5% Vol
Uvaggio: 100% Barbera
Zona di produzione: Castel Boglione (AT)
Altitudine: 300-350 m.s.l.m.
Vendemmia: Manuale
Il produttore
Guida alla degustazione
Barbera

Rosso rubino scuro

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Frutti di bosco

Rosa canina

Pepe verde

Viola

Liquirizia


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Lasagna

Bollito

Carne alla griglia

Formaggi
Temperatura di servizio

16 - 20 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da rosso