Sambhugò Spritz
Aperitivo
Descrizione
Aperitivo moderatamente alcolico ottenuto mediante infusione alcolica di fiori di Sambuco e scorze
di limone. Si presta, unito al Prosecco, per preparare la variante più morbida e delicata del classico spritz: l’Hugò. Dalla tradizione unendo il Sambuco con il Prosecco si ottiene un aperitivo dal profumo floreale e dal gusto fresco e accattivante.
Scheda tecnica
Tipologia: Infuso alcolico di erbe e fiori di sambuco.
Tenore alcolico: 14.0% vol.
Il produttore
La Ciemme Liquori viene fondata nel 1948 a Pordenone. Trasferitasi successivamente a Gorizia – nel Nordest dell’Italia, al confine con la Slovenia – l’azienda, attualmente di proprietà della famiglia Brasca, si è progressivamente trasformata dall’iniziale laboratorio artigianale all’attuale modernissimo opificio, sito nella zona industriale della città. Lo stabilimento occupa un’area complessiva di 24.000 metri quadrati di cui 8.000 coperti; vi operano due linee di imbottigliamento completamente automatizzate dalle quali escono i prodotti già imballati e pronti per la vendita.
Cocktail suggeriti
Spritz Bianco
Ingredienti
30 ml Vermouth Bianco
Top con prosecco extra dry
Guarnizione: scorza di arancia
Preparazione
Raffreddare un bicchiere Tumbler Alto con ghiaccio e scolare l'acqua in eccesso. Versare gli ingredienti e mescolare dolcemente. Guarnire e servire.