Rabitt Bitter Original
Radicchio Bitter
Descrizione
Rabitt Bitter è un infuso di radicchio rosso, botaniche naturali e oli essenziali addolciti dalla presenza di zucchero caramellato. Un liquore dal gusto complesso e sfaccettato capace di completare e rendere unici i cocktail più famosi.
Scheda tecnica
Tipologia: Infuso alcolico di erbe e spezie.
Tenore alcolico: 26.2% vol.
Il produttore
Roby Marton Gin nasce a Treviso nel 2013, da un progetto del suo stesso creatore e omonimo. Viene prodotto in una storica Distilleria a Bassano del Grappa, secondo un metodo tradizionale, viene così sottoposto a due diversi processi di distillazione e ad una lunga infusione a freddo di botaniche naturali.
Nel primo processo viene distillato l’alcool con il ginepro, ottenendo la base del gin; nella seconda fase viene fatta, per circa il 10% del volume totale, un’infusione a freddo (chiamata cold-compound) con 11 botaniche: buccia di agrumi, cannella, radice di liquirizia, semi di anice, bacche di ginepro, pepe rosa, radice di rafano, zenzero, chiodi di garofano, pimento e cardamomo. Questo secondo processo di distillazione rende il Roby Marton Gin unico nel suo genere con i suoi sentori netti e intensi per una bevuta elegante e persistente.
Cocktail suggeriti
Milano Torino
Ingredienti
50 ml Bitter
50 ml Vermouth
Guarnizione: scorza di arancia
Preparazione
Raffreddare con ghiaccio un bicchiere Tumbler Basso e scolare l'acqua in eccesso. Versare gli ingredienti e mescolare dolcemente. Guarnire e servire.
Boulevardier
Ingredienti
45 ml Whisky
30 ml Vermouth Rosso
30 ml Bitter
Top con Ginger Beer
Guarnizione: scorza di limone o di arancia
Preparazione
Raffreddare un bicchiere Tumbler Basso con ghiaccio e scolare l'acqua in eccesso. Versare gli ingredienti e mescolare dolcemente. Guarnire e servire.
Negroni
Ingredienti
30 ml Bitter
30 ml Vermouth Rosso
30 ml Gin
Guarnizione: scorza di agrumi
Preparazione
Raffreddare un bicchiere Tumbler Basso con del ghiaccio e scolare l'acqua in eccesso. Versare gli ingredienti, mescolare dolcemente. Guarnire e servire.