Pimento
Spicy Ginger
Descrizione
Dall’attenta miscelazione di aromi, spezie, frutta, peperoncino e succhi di frutta, nasce un’incredibile bibita frizzante chiamata Pimento. Una bevanda rinfrescante e frizzante al sapore di zenzero, tonico e peperoncino e con un basso contenuto di zuccheri ma ricca di gusto, piccante e molto forte.
Scheda tecnica
Tipologia: Bibita sodata a base di zenzero e spezie,
Tenore alcolico: 0.0% vol.
Il produttore
Roby Marton Gin nasce a Treviso nel 2013, da un progetto del suo stesso creatore e omonimo. Viene prodotto in una storica Distilleria a Bassano del Grappa, secondo un metodo tradizionale, viene così sottoposto a due diversi processi di distillazione e ad una lunga infusione a freddo di botaniche naturali.
Nel primo processo viene distillato l’alcool con il ginepro, ottenendo la base del gin; nella seconda fase viene fatta, per circa il 10% del volume totale, un’infusione a freddo (chiamata cold-compound) con 11 botaniche: buccia di agrumi, cannella, radice di liquirizia, semi di anice, bacche di ginepro, pepe rosa, radice di rafano, zenzero, chiodi di garofano, pimento e cardamomo. Questo secondo processo di distillazione rende il Roby Marton Gin unico nel suo genere con i suoi sentori netti e intensi per una bevuta elegante e persistente.
Cocktail suggeriti
Moscow Mule
Ingredienti
60 ml Vodka
10 ml succo di lime
1 Dash Angostura
Top con Ginger Beer
Guarnizione: spicchio di lime e ciuffo di menta
Preparazione
Shakerare i primi tre ingredienti e filtrare in Mug colma di ghiaccio. Aggiungere il Ginger Beer. Guarnire e servire.