Drapò Vermouth Gran Riserva
Vermouth di Torino
Descrizione
Questo Vermouth Riserva è il risultato di una selezione accurata delle migliori botaniche aggiunte al classico Drapò. Si presenta di un bel colore rosso ambrato, con leggere sfumature caramello. Il profumo è intenso e avvolgente, con sentori di legni antichi ed erbe essiccate. L’ampiezza gustativa è notevole, calda e tannica,
ma anche rotonda e persistente. Ottimo se gustato liscio, perfetto quando miscelato.
Scheda tecnica
Tipologia: Infuso alcolico di vino rosso, erbe e spezie.
Tenore alcolico: 18.0% vol.
Il produttore
Con enorme orgoglio, il marchio Tuvè fa parte dei soci fondatori dell’Istituto del Vermouth di Torino. Il Vermouth di Torino è il vino aromatizzato ottenuto in Piemonte a partire da uno o più prodotti vitivinicoli italiani, aggiunto di alcol, aromatizzato prioritariamente da Artemisia unitamente ad altre erbe e spezie.
La produzione è esclusiva del territorio Piemontese, con un titolo alcolometrico che varia tra 16% Vol. e 22% Vol. La materia prima principale: l’Artemisia Absinthium coltivata o raccolta in Piemonte. Come dolcificante si può usare solo zucchero, mosto d’uva, zucchero caramellato o miele.
Cocktail suggeriti
Manhattan
Ingredienti
75 ml Whisky
30 ml Vermouth Dry
3 Dash Angostura
Guarnizione: scorza di arancia e ciliegia al maraschino
Preparazione
Raffreddare un bicchiere Tumbler Basso con ghiaccio e scolare l'acqua in eccesso. Versare gli ingredienti e mescolare dolcemente. Guarnire e servire.
Boulevardier
Ingredienti
45 ml Whisky
30 ml Vermouth Rosso
30 ml Bitter
Top con Ginger Beer
Guarnizione: scorza di limone o di arancia
Preparazione
Raffreddare un bicchiere Tumbler Basso con ghiaccio e scolare l'acqua in eccesso. Versare gli ingredienti e mescolare dolcemente. Guarnire e servire.
Negroni
Ingredienti
30 ml Bitter
30 ml Vermouth Rosso
30 ml Gin
Guarnizione: scorza di agrumi
Preparazione
Raffreddare un bicchiere Tumbler Basso con del ghiaccio e scolare l'acqua in eccesso. Versare gli ingredienti, mescolare dolcemente. Guarnire e servire.