Big Gino Velvet Rose
Roby Marton
Descrizione
Gin caratterizzato dal fruttato, leggermente agrumato e molto floreale. Questo distillato contiene una varietà di gusti speziati e floreali che spaziano tra le note di pepe Timut, pepe rosa e la morbidezza dei petali di rosa creando un connubio inaspettato tra sentori delicati e piccanti.
Scheda tecnica
Tipologia: distillazione di alcool e ginepro e successiva infusione delle botanicals a freddo (cold compound).
Tenore alcolico: 40.0% vol.
Il produttore
Roby Marton Gin nasce a Treviso nel 2013, da un progetto del suo stesso creatore e omonimo. Viene prodotto in una storica Distilleria a Bassano del Grappa, secondo un metodo tradizionale, viene così sottoposto a due diversi processi di distillazione e ad una lunga infusione a freddo di botaniche naturali.
Nel primo processo viene distillato l’alcool con il ginepro, ottenendo la base del gin; nella seconda fase viene fatta, per circa il 10% del volume totale, un’infusione a freddo (chiamata cold-compound) con 11 botaniche: buccia di agrumi, cannella, radice di liquirizia, semi di anice, bacche di ginepro, pepe rosa, radice di rafano, zenzero, chiodi di garofano, pimento e cardamomo. Questo secondo processo di distillazione rende il Roby Marton Gin unico nel suo genere con i suoi sentori netti e intensi per una bevuta elegante e persistente.
Cocktail suggeriti
Long Island Iced Tea
Ingredienti
15 ml Rum Bianco
15 ml Gin
15 ml Vodka
15 ml Triple Sec
30 ml succo di limone
30 ml sciroppo di zucchero
Top con Coca Cola
Guarnizione: fetta di limone
Preparazione
Shakerare tutti gli ingredienti esclusa la Coca Cola con ghiaccio. Versare in un bicchiere Tumbler Alto colmo di ghiaccio e aggiungere la Coca Cola. Guarnire e servire.
Gin & Tonic
Ingredienti
40 ml Gin
Top Acqua Tonica
Guarnizione: scorza di agrumi
Preparazione
Raffreddare un bicchiere Baloon grande con del ghiaccio e scolare il ghiaccio in eccesso. Versare gli ingredienti, mescolare dolcemente. Guarnire e servire.
Negroni
Ingredienti
30 ml Bitter
30 ml Vermouth Rosso
30 ml Gin
Guarnizione: scorza di agrumi
Preparazione
Raffreddare un bicchiere Tumbler Basso con del ghiaccio e scolare l'acqua in eccesso. Versare gli ingredienti, mescolare dolcemente. Guarnire e servire.