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Bernardin

Aperitivo analcolico

Descrizione

Aperitivo analcolico prodotto a partire da acqua S. Bernardo, sviluppato in collaborazione con la scuola enogatronomica di Bra. Bernardin è un aperitivo gustoso ed aromatico grazie all'impiego di erbe tipiche del Piemonte.

Scheda tecnica

Tipologia: Bibita prodotta con acqua S. Bernardo

Tenore alcolico: 0,0% vol.

Il produttore

La Società “Fonti S.Bernardo” nasce nel 1926 come società per azioni  avente per oggetto l’imbottigliamento di acqua minerale in vetro in  diversi formati con uno stabilimento a Garessio (CN) nelle Alpi  Marittime. Fin dall’antichità, l’acqua minerale S.Bernardo era  conosciuta come “Fonte miracolosa di S.Bernardo” dagli abitanti del  luogo, i primi a beneficiare delle proprietà terapeutiche della sorgente  d’acqua e ad apprezzarne la particolare leggerezza. L’origine di tale  suggestiva definizione va forse ricercata nella leggenda di Aleramo,  una leggenda che risale addirittura all’anno 980 d.C. Essa racconta  come l’ormai ottuagenario capostipite dei marchesi del Monferrato,  afflitto da disturbi renali e circolatori si curasse con l’acqua delle Fonti S.Bernardo, traendo ad ogni sorso un sollievo immediato. Una lunga storia di benessere e di purezza. Scaturita dalla tradizione popolare l’acqua S.Bernardo, diffusa poi per merito di figure celebri,  come Napoleone e Vittorio Emanuele II, è stata, infine, riconosciuta  pubblicamente nel 1926, anno in cui sono stati ufficialmente autorizzati  l’esercizio e l’imbottigliamento delle acque. La bottiglia di vetro  ha rappresentato l’unico tipo di contenitore fino al 1981 quando è  stata prodotta la prima bottiglia di plastica PVC. Nel 1992 è avvenuta  la conversione da PVC a PET. Contemporaneamente nel 1991 è stata avviata  la produzione nel nuovo stabilimento di Ormea a 10 Km da Garessio con una linea di imbottigliamento per contenitori in PET.

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