Descrizione
Brillante, giallo paglierino tendente al verdognolo con perlage minuto e persistente. Profumo fruttato con note di mela golden pera. Floreale con sentori di glicine ed acacia, complesso e persistente. Al palato è un vino ben equilibrato e molto fresco, gli aromi di frutta sono esaltati da una buona acidità. Persistente e con retrogusto fine ed elegante dove l’acidità si ben bilancia al residuo zuccherino.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 11,0% Vol
Uvaggio: 100% Glera
Zona di produzione: Colline dell'Asolano
Altitudine: 150 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Filare a Sylvoz
Vendemmia: Inizio settembre
Scarica la scheda tecnica
dettagliata
Il produttore
Guida alla degustazione
Prosecco

Giallo paglierino con bollicine fini e persistenti

Fruttato
Floreale
Speziato
Minerale
Balsamico
Etereo
Aromatico
Erbaceo

Profumi

Mela Golden

Glicine

Muschio

Pera

Salvia


Dolcezza
Acidità
Alcolicità
Corpo
Tannino

Abbinamenti

Aperitivo

Pesce

Antipasti

Crostacei
Temperatura di servizio

8 - 10 °C
Bicchiere consigliato

Calice standard da bianco o flute