Brut Millesimato

Castelvecchio

Descrizione

Si presenta con un perlage fine e persistente conferitogli da un'accurata presa di spuma in tini chiusi con il sistema charmat lungo. E' ricco di piacevoli aromi freschi e fruttati. Ottimo spumante secco da aperitivo, può accompagnare ogni pietanza.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 11,0% Vol
Uvaggio: Cuvèe di vini bianchi
Zona di produzione: Fargliano
Altitudine: 270 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera Guyot
Vendemmia: Inizio settembre

Il produttore

Il vino, per la famiglia Manfredi, è una passione da oltre cento anni. Iniziò tutto con il nonno, Nicolao Manfredi, all’inizio del Novecento. È però con il figlio Giuseppe, che, alla fine degli anni 30 del secolo scorso, la tradizione familiare di viticoltori si trasformò in un’attività, quando l’amore per la terra delle Langhe lo convinse che quella era la sua strada. Negli anni Ottanta si instaurarono nuove collaborazioni ed i vini conquistarono anche i mercati esteri, dagli Stati Uniti al Giappone, dal Canada alla Cina a tutta l’Europa. Oggi la famiglia, affiancata da una squadra affiatata, continua con passione questa attività, nell’ottica di una comune attenzione alla qualità del prodotto, alla tutela del territorio ed alla volontà di proseguire una storia di famiglia iniziata molti anni fa.