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Vittoria DOC Nero d'Avola

Tenuta Valle delle Ferle

Descrizione

Di colore rosso rubino. Al naso risaltano sentori di piccoli frutti rossi, note balsamiche e cenni di spezie. Al palato si rivela morbido e di buona freschezza, equilibrato e persistente.

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 13,5% Vol

  • Uvaggio: 100% Nero d'Avola

  • Zona di produzione: Caltagirone

  • Altitudine: 400 m.s.l.m.

  • Stile di allevamento: Controspalliera Guyot

  • Vendemmia: Fine agosto I Inizio settembre

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dettagliata

Il produttore

La Tenuta Valle delle Ferle sorge a pochi chilometri da Caltagirone, all’interno della zona a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita “Cerasuolo di Vittoria (DOCG)”, nel cuore della più antica strada del vino mai individuata, quella che, secondo gli studi dello storico e archeologo Hubert Allen, si estende da Gela-Kamarina, attraverso le colline di Niscemi e Vittoria, fino a Caltagirone per poi proseguire verso Lentini e giungere infine a Catania. Nel 2016, Claudia Sciacca e Andrea Annino hanno intrapreso il loro entusiasmante progetto, hanno investito con costanza risorse e passione per dare vita a vini che riescano a coniugare la naturale tradizione vitivinicola dei luoghi, il rispetto della terra e del suo equilibrio, l’originalità dei vitigni autoctoni allevati in regime biologico, l’eleganza e l’armonia.

Guida alla degustazione

Nero d'Avola

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Rosso rubino scuro

Fruttato

Floreale

Speziato

Minerale

Balsamico

Etereo

Aromatico

Erbaceo

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Profumi

Ciliegia

Viola

Cacao

Mirtillo

Carruba

 

Dolcezza

Acidità

Alcolicità

Corpo

Tannino

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Abbinamenti

Carne alla griglia

Arrosti

Funghi

Selvaggina

Temperatura di servizio

18 - 20 °C

Bicchiere consigliato

Calice grande da rosso

Vedi altre etichette del produttore

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