Vino Rosso

Novamen

Descrizione

Rosso rubino carico, dai riflessi violacei alla vista. Al naso offre un bouquet ricco e fruttato, dai chiari sentori di frutti rossi, ciliegie e prugne, a cui seguono note balsamiche e di rosa appassita. Al palato rivela una struttura decisa, dal sorso ben equilibrato tra tannini, alcolicità e freschezza.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 14,0% Vol.
Uvaggio: 70% Barbera I 30% Pinot Nero
Zona di produzione: Comune di Revello
Altitudine: 450 - 500 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera Guyot
Vendemmia: Settembre - Ottobre

Il produttore

Cascina Melognis è una realtà piemontese di spiccata tipicità, frutto di un sapiente blend di uvaggi tradizionali del territorio saluzzese. La Denominazione di Origine Controllata Colline Saluzzesi è stata istituita nel 1996 ed è basata su vini rossi prodotti sulle colline che circondano Saluzzo, comune della provincia di Cuneo situato ai piedi del Monviso, a poca distanza dalla sorgente del fiume Po.