Ca' Melò Rosato

Frizzante

Descrizione

Il Frizzante Rosato “Ca' Melò” di Cascina Melognis è un rosato croccante e festoso. Rifermentato con solo mosto d’uva, ha un carattere fresco come gli aromi di frutta che scaturiscono dal bicchiere: frutti rossi e lievi cenni speziati descrivono un naso fresco e vibrante. Al palato colpisce per la nettezza del sorso, fresco ed energico, con un sottile tannino che bilancia il tutto.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 13,0% Vol
Uvaggio: Neretta I Barbera I Chatus I Quagliano I Pelaverga
Zona di produzione: Comune di Revello
Altitudine: 330 - 450 m.s.l.m.
Stile di allevamento: Controspalliera Guyot
Vendemmia: Inizio ottobre

Il produttore

Cascina Melognis è una realtà piemontese di spiccata tipicità, frutto di un sapiente blend di uvaggi tradizionali del territorio saluzzese. La Denominazione di Origine Controllata Colline Saluzzesi è stata istituita nel 1996 ed è basata su vini rossi prodotti sulle colline che circondano Saluzzo, comune della provincia di Cuneo situato ai piedi del Monviso, a poca distanza dalla sorgente del fiume Po.