Old Peculier

Theakston

Descrizione

Ale inglese dal colore rosso scuro e corpo ricco e avvolgente. Al naso è caratterizzata da note fruttate che richiamano la ciliegia e la banana. Al palato risaltano i sentori del malto leggermente tostato e le note fruttate. Il finale è piacevolmente rinfrescante.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 5,6% Vol.
Stile: Red Ale
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Inghilterra

Il produttore

Theakston è un'azienda produttrice di birra a conduzione familiare indipendente fondata nel 1827, situata nel North Yorkshire, controllata e gestita dalla quinta generazione, discendenti diretti della famiglia del fondatore, Robert Theakston. Ancora oggi la passione di Robert per gli ingredienti di qualità, viene mantenuta in vita attraverso il lavoro di tutti i giorni. Theakston è una delle più antiche aziende produttrici di birra a conduzione familiare della Gran Bretagna ed è famosa in tutto il paese e all'estero per la sua vasta gamma di birre premium prodotte nello storico birrificio nella torre vittoriana. La leggendaria birra Old Peculier è venduta in molti paesi ed è ampiamente ammirata come una birra iconica dello stile inglese a livello mondiale.

Guida alla degustazione

Pale Ale

Dal giallo chiaro con rifllessi ramati fino al giallo dorato.

Profilo organolettico

Malto leggero

Erbaceo

Sentori fruttati

Luppolato

Abbinamenti

Antipasti

Carni bianche

Primi piatti

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi.

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare la spillatura mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare il contenuto della bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Vedi altre birre

VAI