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Sheppy's Original Cloudy
Sidro
Descrizione
Dal colore giallo paglierino, nasce dal blend di fermentato di mele e succo di mele non fermentato. Il risultato è un sidro mediamente dolce, morbido e delicato dal finale lungo e piacevolmente agrodolce.
Scheda tecnica
Tenore Alcolico: 4,5% Vol
Stile: English Cider - Sweet
Zona di produzione: Somerset (Inghilterra)
Il produttore
La sidreria Sheppy a Bradford-on-Tone è presente da quando la famiglia si trasferì qui nel 1816, e da allora il nome e la fattoria sono stati un punto fermo nella vita della gente locale e della produzione anglosassone di Sidro. Sheppy’s è fermentato naturalmente tramite i lieviti presenti sulla buccia della mela, dando origine a numerose varietà di sidro diverse per secchezza, acidità e dolcezza, David Sheppy ha sviluppato le sue abilità nel corso della vita mescolando mele da dessert con varietà tipiche da sidro per dare a Sheppy’s il suo gusto distintivo e di alta qualità. In tempi recenti è stato creato un nuovo impianto di produzione, liberando i vecchi edifici in mattoni e adibendoli ad area di ricerca e sviluppo.
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