Hobgoblin IPA

IPA

Descrizione

Birra dal colore ambrato, è caratterizzata da un corpo leggero ma ricco di gusto nel quale trovano spazio le note di frutta tropicale e di malto quanto i sentori erbacei ed amari tipici del luppolo. Il finale è rinfrescante e luppolato.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 5,3% Vol.
Stile: IPA
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Burton on Trent

Il produttore

Dal 1834 la Marston Brewery ha il suo cuore pulsante nello storico centro di Burton-on-trent, una delle capitali mondiali della birra. La storia della birreria è fatta di illustri acquisizioni e accorpamenti, che nel corso degli anni hanno portato sotto il suo marchio storici nomi inglesi come la Eagle brewery (Bombardier, Young’s, Courage, etc) e altri più moderni come Wychwood brewery (Hobgoblin). Continuità ed innovazione ne fanno un leader indiscusso nel mondo delle Ale, offrendoci una vera esperienza inglese.

Guida alla degustazione

IPA. Indian Pale Ale

Dal giallo chiaro velato fino al ramato con riflessi arancioni

Profilo organolettico

Frutta tropicale

Erbaceo

Scorza di agrumi

Luppolato

Abbinamenti

Antipasti

Carni bianche

Molluschi e crostacei

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi.

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare la spillatura mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare il contenuto della bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

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