Triporteur Bling Bling

Double IPA

Descrizione

Dal colore dorato, è caratterizzata dalla decisa presenza del malto accompagnato da note fruttate, erbacee e sentori di resina tipici del luppolo. Il finale è amaro e rinfrescante nonostante il sostenuto tenore alcolico.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 8,8% Vol
Stile: Double IPA
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Roeselare (Belgio)

Il produttore

Triporteur è post-moderno, rompe i ponti con la moda del luppolo, con quell’aggiunta esagerata e spasmodica di timbro amaro in ogni ricetta e torna a parlare del malto e dell’antica tradizione birraia belga. Con il suo forno Bert Van Heck tosta ogni singolo chicco di cereale e dopo massimo 48 ore produce la sua birra dimostrando che la freschezza e la fragranza del malto permette di raggiungere un livello qualitativo più alto nel bicchiere.

Guida alla degustazione

IPA. Indian Pale Ale

Dal giallo chiaro velato fino al ramato con riflessi arancioni

Profilo organolettico

Frutta tropicale

Erbaceo

Scorza di agrumi

Luppolato

Abbinamenti

Antipasti

Molluschi e crostacei

Carni bianche

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi.

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare la spillatura mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare il contenuto della bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

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