IPA

Birra dal 1845

Descrizione

Birra IPA ispirata al celebre stile inglese. Al naso spicca l'aroma resinoso tipico dello stile accompagnato da note di frutta esotica e agrumi dovute al dry hopping. Il gusto risulta ricco di sfumature che evolvono dalle fresche note fruttate ed agrumate fino al finale secco, erbaceo e piacevolmente amaro.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 5,5% Vol
Stile: IPA
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Vaie (TO)

Il produttore

Bosio Caratsch è il primo marchio di birra ad essere stato registrato in Italia, in particolare, il birrificio è nato nel 1845 a Torino. Passando attraverso quasi due secoli il marchio ha conquistato il cuore degli italiani ottenendo premi e riconoscimenti durante il '900. Recentemente il marchio è stato riportato in vita dal birrificio artigianale Soralamà che ha sede a Vaie, in val Susa. Bosio Caratsch è il marchio che meglio rappresenta la storia brassicola italiana, una lunga tradizione che si riflette nella semplicità e schiettezza di ogni etichetta prodotta.

Guida alla degustazione

IPA. Indian Pale Ale

Dal giallo chiaro velato fino al ramato con riflessi arancioni

Profilo organolettico

Frutta tropicale

Erbaceo

Scorza di agrumi

Luppolato

Abbinamenti

Antipasti

Molluschi e crostacei

Carni bianche

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi.

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare la spillatura mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare il contenuto della bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

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