Helles

Birra dal 1845

Descrizione

Birra Helles, ispirata al celebre stile tedesco. Dal colore giallo brillante, al naso spicca il sentore del malto, note floreali e leggermente erbacee. Il gusto risulta maltato mentre il finale è fresco e secco. Il corpo leggero e lineare rende questa birra perfetta per accompagnare ogni momento.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 4,7% Vol
Stile: Helles
Tipo di fermentazione: Bassa
Zona di produzione: Vaie (TO)

Il produttore

Bosio Caratsch è il primo marchio di birra ad essere stato registrato in Italia, in particolare, il birrificio è nato nel 1845 a Torino. Passando attraverso quasi due secoli il marchio ha conquistato il cuore degli italiani ottenendo premi e riconoscimenti durante il '900. Recentemente il marchio è stato riportato in vita dal birrificio artigianale Soralamà che ha sede a Vaie, in val Susa. Bosio Caratsch è il marchio che meglio rappresenta la storia brassicola italiana, una lunga tradizione che si riflette nella semplicità e schiettezza di ogni etichetta prodotta.

Guida alla degustazione

Helles

Giallo dorato carico, schiuma fine e persistente.

Profilo organolettico

Malto

Lievito

Crosta di pane

Abbinamenti

Primi piatti

Pizza

Carni bianche

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 3 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 2/3 del bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Raddrizzare il bicchiere poco per volta fino a portarlo in posizione verticale. Riempire 3/4 del bicchiere. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Matenendo il bicchiere in posizione verticale, portare la birra in prossimità della tacca graduata e formare un abbondante cappello di schiuma compatta in cima al bicchiere. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 3 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Versare il contenuto della bottiglia fino a riempire 2/3 del bicchiere creando un consistente strato di schiuma in cima alla birra. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Raddrizzare il bicchiere poco per volta fino a portarlo in posizione verticale. Riempire 3/4 del bicchiere. Lasciare compattare la schiuma per 2-3 minuti.
Versare tutto il contenuto rimanente nella bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale e formare un abbondante cappello di schiuma compatta in cima al bicchiere. Servire.

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