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Angler's Reward

Pale Ale

Descrizione

Dal colore giallo dorato, è caratterizzata da un gusto fragrante e floreale con note erbacee e fruttate tipiche del luppolo. Il finale è leggermente amaro e rinfrescante.

Scheda tecnica

  • Tenore Alcolico: 4,0% Vol

  • Stile: Pale Ale

  • Tipo di fermentazione: Alta

  • Zona di produzione: Yorkshire (UK)

Il produttore

Wold Top Brewery è un birrificio inglese negli Yorkshire Wolds, fondato nel 2003 dagli agricoltori Tom e Gill Mellor. Interamente a conduzione familiare, viene gestito dalla terza e quarta generazione di Mellor, la quale famiglia ha coltivato per generazioni oltre 600 ettari di terra da cui, ad oggi, attingono per molte delle materie prime impiegate in birrificio. È nel 2003 che la Wold Top Brewery produce la sua prima birra, in quello che inizialmente era un fienile. Tredici anni e diversi premi dopo, oltre alle linee classiche, producono un’ampia gamma in botte, numerose limited edition e delle birre senza glutine.

Guida alla degustazione

Pale Ale

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Dal giallo chiaro con rifllessi ramati fino al giallo dorato.

Profilo organolettico

Malto leggero

Erbaceo

Sentori fruttati

Luppolato

Abbinamenti

Antipasti

Primi piatti

Carni bianche

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi.

  1. Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.

  2. Ultimare la spillatura mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

  1. Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.

  2. Ultimare il contenuto della bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Vedi altre etichette del produttore

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