Hopo 6.2 IPA

Strong & Hoppy

Descrizione

Dal colore ambrato, è caratterizzata da un gusto rotondo e ricco di sfumature nel quale predominano le note morbide del malto e i sentori floreali e fruttati tipici del luppolo. Il finale è ricco e persistente con una decisa nota secca ed amara

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 6,2% Vol
Stile: IPA
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Broughton Village (Scozia)

Il produttore

Broughton Brewery è l’originale microbirrificio artigianale scozzese che produce birra artigianale dal 1979. Con sede presso la Sheep Station a Broughton, negli Scottish Borders, le loro birre celebrano le tradizionali tecniche di produzione della birra scozzesi. Le birre dell’azienda sono molto conosciute ed apprezzate nei migliori pub di Edimburgo, Glasgow e in tutta la Scozia.

Guida alla degustazione

IPA. Indian Pale Ale

Dal giallo chiaro velato fino al ramato con riflessi arancioni

Profilo organolettico

Frutta tropicale

Erbaceo

Scorza di agrumi

Luppolato

Abbinamenti

Antipasti

Molluschi e crostacei

Carni bianche

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi.

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare la spillatura mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare il contenuto della bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

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