Zoom Time

NEIPA

Descrizione

Dal colore giallo dorato leggermente velato, è caratterizzata da un gusto fruttato nel quale risaltano le note di frutta tropicale, albicocca e agrumi. Il finale è mediamente secco e rinfrescante.

Scheda tecnica

Tenore Alcolico: 4,5% Vol
Stile: NEIPA
Tipo di fermentazione: Alta
Zona di produzione: Renton (Scozia)

Il produttore

Il birrificio Loch Lomond nasce nelle cucine di Euan e Fiona MacEachern a Luss, sulle rive del Loch Lomond (Scozia). Il desiderio era quello di produrre birra e creare un’azienda a conduzione familiare che permettesse a tutta la famiglia di essere coinvolta. Il sogno si avvera nel 2011. Dopo aver prodotto una serie di birre pluripremiate, tra cui il premio “CAMRA - Beer of Scotland” nel 2017 e il premio “SIBA - Supreme Cask” del Regno Unito nel 2016, hanno di recente creato una serie di nuove birre in botte, bottiglia e lattina.

Guida alla degustazione

Session IPA

Dal giallo chiaro velato fino al giallo dorato intenso.

Profilo organolettico

Frutta tropicale

Erbaceo

Scorza di agrumi

Luppolato

Abbinamenti

Antipasti

Molluschi e crostacei

Carni bianche

Carni rosse

Servizio alla spina

Spillatura in 2 colpi.

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire 3/4 del bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare la spillatura mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Servizio in bottiglia

Spillatura in 2 colpi

Inclinare il bicchiere a 45°. Riempire il bicchiere portandolo poco per volta in posizione verticale. Lasciare riposare 30 secondi.
Ultimare il contenuto della bottiglia mantenendo il bicchiere in posizione verticale fino a portare la birra a livello della tacca graduata. Servire.

Vedi altre etichette del produttore

VAI